茶道是一种文化，一门艺术，一门美学。茶道是以一种以茶为载体的生活礼仪，被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。

中国是茶的故乡，是世界上最早种植茶、利用茶的国家。茶的可考历史可以追溯到中国上古神农氏时代，中国茶文化自此绵延而下，沿着历史的河床，流淌了数千年，最终形成东方文化中积淀深原、天下独绝的中国茶道。