原料：抹茶4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克。

制作：先将抹茶放入碗中，加入少许热开水使之熔化。再将琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。接着将牛奶和糖放入碗中，进微波护加热2分钟。最后，将上述三者混合过滤，冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡，倒入方形盘中，进冰箱冷冻，待凝固后切成长方块，装盘待客。

特点：色泽粉绿，奶茶俱香。