用料：腰果250克，鲜茶3克，盐少许，精油1 000克（实耗30克），白糖150克。

制法：将油烧至30℃，投入腰果炸至浅淡黄色捞出，沥干油。将糖熬成浆将腰果倒入翻一翻，身包糖浆的腰果洒仁鲜茶细叶，略洒少许盐出锅，冷透装盘。

特点：茶香浓郁。