云南南部有些地区，流行合杯茶。青年男女举行婚礼，都须共喝一杯茶，称为合枕茶。是以普洱茶泡成的红艳茶汤，象征喜庆吉祥，预示夫妻恩爱、同甘共苦、相互忠诚、白头到老。

湖南北部的洞庭湖地区流行交杯茶。新婚夫妇拜堂入洞房前饮用。交杯茶具用小茶盅，茶水为煎的红色浓汁，要求不烫也不凉。由男方家的姑娘或姐嫂用四方茶盘盛两盅，双手献给新郎新娘都用右手端茶，手腕互相挽绕，一饮而尽，不能洒漏汤水。交杯茶象征夫妇恩爱，家庭美满。

有些地区新人入洞房前，夫妇要共饮“合枕茶”。这时由新郎捧茶，用双手递上一杯清茶，先给新娘喝一只，再自己喝一只，意味着完成了人生大礼。