卷十二 绿柳迎宾
扬州山水秀丽，文化灿烂，历史悠久，名胜古迹遍及全城。近年来，随着国家实行对内搞活、时外开放的政策，扬州旅游事业方兴未艾，市人民政府尤致力于擘划整理。除城市规划、古迹保护、风景游览区的建设以外，特别在旅游交通、宾馆饭店、风味肴馔、土特产品等方面，为中外游客提供了较好的服务。宁扬道上，有目前全省唯一的一级公路，行程只需一小时半左右。京口瓜洲，汽车可以横渡长江。镇江至扬州，包括过江在内，一小时即可抵达。扬州港（卞港）业已开港通航。客运港可停靠申宁、申汉大轮，日运量达八百人次；货运港将包括三座二千吨级、两座万吨级泊位，年吞吐量可达三百至五百万吨。每当驱车绿杨城境，一路上唐代石塔，明代文昌阁和千年古树，矗立在宽阔的路幅中心，都如好客的主人一般，迎接五洲宾朋、海外华侨和港、澳、台同胞进入古城。曾是乾隆行宫的天宁寺西园遗址，建起了西园饭店，著名的梅花岭畔，又兴建了扬州宾馆。情调各别的厅馆楼台掩映于流丹滴翠的万木丛中，环境幽静，景色宜人。在这里盘桓小住，恍如置身于画幅之中。
中外游人来到扬州，不仅可以一饱眼福，而且还可以一饱口福，这是因为悠久的文明史和富饶的鱼米乡，为扬州烹调技术的发展提供了优越的条件，逐步形成了具有独特风格的扬州风味。全国四大名菜之一的维扬名莱细点，色香味形俱佳，咸甜适中，中外皆宜。其中“富春包子”、“扬州什锦炒饭”、“三和”, “四美”的酱莱等，深受宾客的赞誉。
