桑叶为桑科落叶乔木桑树的叶子，具有抗应激、抗衰老、增强机体耐力、降低血清胆固醇及调节肾上腺功能等功效。

    桑叶10克，洗净，加清水煮沸，离火晾凉，加入适量自糖或少许食盐搅匀，即可去渣饮汁。桑叶茶味道清香，营养丰富，具有清热明目、消肝泄肺、清凉解暑等功效。长期饮用可预防动脉硬化、失眠等症。