各种散茶经再加工蒸压成一定形状而制成的茶叶称“紧压茶”或“压制茶”。根据采用原料茶类不同可分为绿茶紧压茶、红茶紧压茶、乌龙茶紧压茶和黑茶紧压茶。

绿茶紧压茶产于云南、四川、广西等省（自治区），主要有沱茶，普洱方茶、竹筒茶、广西粑粑茶、四川毛尖，四川芽细、小饼茶、香茶饼等。

普洱方茶：产于云南省西双版纳等地，以滇青为原料，蒸后在模中压成10厘米×10厘米 × 2.2 厘米的方块形，每块重250克，外形平整，有“普洱方茶”四个字，香味浓厚甘和。

竹筒茶：产于云南省腾冲，勐海等地。是一种直径为3 -8厘米、长8-20厘米的圆柱形茶。竹筒茶冲泡后既有茶香，又有竹子清香，清凉解渴。竹筒茶是将茶叶杀青、揉捻后装人竹筒内，捣实加盖，竹筒体上打孔，在 40℃ 左右的炭火上慢慢烘烤至干而成。

耙耙茶：产于广西大苗山自治县和临桂县。大苗山的制法是把茶放在蒸笼里蒸熟，蒸后揉压成圆饼或茶团，放在阴凉处晾干。临桂县是把老嫩鲜叶分开处理，粗茶脱梗，用刀切碎，先在蒸笼中蒸到一定程度，再加入嫩叶蒸。蒸青后揉捻紧条，以茶梗为包心，外包嫩叶，手捏成团或脊椎形，然后烘干即成。

红茶紧压茶：以红茶为原料蒸压成砖形或团形的压制茶。砖形的有米砖茶、小京砖等，团茶有凤眼香茶。米砖主产于湖北省赵李桥，主销新疆、内蒙古，也有少量出口。米砖每块重l.125 千克，为23.7厘米×18.7厘米×2.4厘米的砖块形。米砖主要以红茶的片末茶为原料，蒸后在模中压制而成，有商标花纹图案。

乌龙茶紧压茶：按照乌龙茶的制造工艺并压制成的紧压茶，福建漳平县生产的“水仙饼茶”就属此类。采摘水仙种茶树鲜叶，经晒青、晾青、做青、杀青和揉捻后，将揉捻叶压模造型，再用白纸包好进行烘焙至干，所以又称“纸包茶”。水仙饼茶过去是手捏成团的，因手捏加工，大小不一，后来才改用木模加工，压成方形茶饼。水仙饼茶，边长6厘米，厚l厘米，方形，每块重20克。水仙饼茶外形光整，色泽乌褐油润，香味醇厚，汤色深褐似茶油。水仙饼茶主销闽西各地及厦门、广东一带。

紧茶：产于云南省。是一种长方形蒸压黑茶，这种茶过去的造型是带柄的心脏形，1957年后改为砖形，大小为15-10厘米×2.2厘米，每块250克。主销西藏和云南藏族地区。以滇青为原料，经潮水沤堆后蒸压干燥而制成。

圆茶：产于云南省。是一种大圆饼形蒸压黑茶，又称“七子饼茶”。直径为20厘米，中心厚2.5厘米，边厚1厘米，每块重357克。主销东南亚各国。以滇青为原料，经潮水沤堆后蒸压而制成。

饼茶：产于云南省。是一种小圆饼形蒸压黑茶。直径11.6厘米，中心厚1.6厘米；边厚1.3厘米，每块重125克。主销云南丽江、迪庆等地。也是以滇青为原料，经潮水沤堆后蒸压而制成。

六堡茶：产于广西苍梧、贺县、恭城、富县等地。六堡茶有散茶与紧压茶两种。六堡紧压茶高66.7厘米，直径53. 3厘米，每篓重30-50千克。以六堡散茶为原料，经潮水沤堆后蒸热装篓压实、晾干、堆放陈化而制成。此茶表面出现“金花”（金黄色霉菌）者品质最佳。

紧压茶除了上述的几类之外，还有一种也可归属于紧压茶的茶类——“固形茶”，它是一种细条形的再加工茶。用茶叶加工中产生的细茶末，研磨成茶粉，加人淀粉、蛋白质等黏合剂，调和成糊状，然后加压，通过滤孔挤压成直径1-1.5毫米，形似细面条的细条形，晾后烘干，切断成1-2厘米长即成。这种固形茶，热水冲泡后不溶化，茶条不散，但茶汁能浸出。固形茶的生产是副茶利用的一种途径，除我国外，日本、俄罗斯等国也有少量生产 。