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茶典

山谷道人黄庭坚

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黄庭坚(1045-1105)北宋诗人、书法家。字鲁直,号山谷道人,又号涪翁。洪州分宁(今江西修水)人。治平年间进士。哲宗即位,如为校书郞、为《神宗实录》检讨官。绍圣年间知鄂州,旋贬涪州驾。徽宗宁初如还。后以修实录不实的罪名,遭贬谪宜州。

黄庭坚的行书风格中宫严密而笔画呈放射状,气势开张,具有强烈的视觉张力;他的大草连绵遒劲而点画分明,顿挫有致。、

黄庭坚书法艺术出苏轼门下,而与苏轼齐名,人称“苏黄”。论诗标榜杜甫,提倡“无一字列来处”和“点铁成金、夺胎换骨”等。其诗偏重形式,追求奇拗硬涩的风格,开创了江西诗派,影响很大。宋末方向所称“一祖三宗”,一祖是杜甫,三宗即黄庭坚、陈师道、陈与义。又能词。兼擅行、草书,初以周越为师,后取法顔真卿及情给,受杨凝式影响,尤得力于《瘗鹤铭》。以侧险取势,纵横奇倔,自成风格。为“宋四家”之一。有《山谷集》。自选其诗文名《山谷精华录》。词集名《山谷琴趣外篇》。书迹有《华严疏》、《松风阁诗》、《王长者、史诗老墓志铭》及草书《廉颇、蔺相如传》等。

黄庭坚早年好茶、酒,中年因病止酒,“煮茗当酒倾”,比茶作“故人”。元祐二年(1087)在京任职,乡人送来家乡“双井茶”,马上分送给苏轼,并作《双井茶送子瞻》兰,以表诚意。黄庭坚尤精茶道,著有《奉同公择尚书咏碾煎烹三首》,其一:“要及新香碾一杯,不应传宝到去来。碎身粉骨方余味,莫厌声喧万壑雷。”其二:“风炉小鼎不须催,鱼眼常随蟹眼来。深注寒泉收第二,亦防枵腹爆干雷。”其三:“乳粥琼糜泛满杯,色香味触映根来。睡魔有耳不及掩,直拂绳床过疾雷。”分别对茶之碾、茶之煎、茶之烹颇有见地。《品令·茶词》云:“味浓香永。醉乡路,成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活白省。”视品茶作“万里归来”“故人”。又推崇茶之功效,《谢刘景文送团茶》:“鹅溪水练落春雪,粟面一杯增目力。”

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