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福鼎:千年白茶 万古流芳

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       福鼎白茶,原产于太姥山。关于它的起源,至今流传着这样一个美丽的传说:相传,尧帝时有一村姑,居才山种蓝,人称蓝姑,她见山下麻疹流行,便教人用茶治病救人,由此感动上苍,羽化成仙,后人尊其为太母,此山也被称为太母山。至汉武帝时,东方朔领帝命到各地授封天下名山,遂封太母山为天下三十六名山之首,并正式更名为太姥山。

    据此传说,太姥山种植白茶的历史应有四千多年,但有确切的文字记载,是在唐陆羽的《茶经》中:“永嘉县东三百里有白茶山。”白茶山即太姥山,但陈椽教授指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。”陆羽此说,也是源自隋唐时期的温州地方志《永嘉图经》。可见,隋唐之时太姥山白茶已为外人所识,至明朝,始真正走出山门,在众多名茶中占据一席之地。明末清初,太姥山白茶名声更盛,当时的太姥山区不但广泛种茶,且已有精加工技术,并开始出售。

    千年白茶,万古流芳。福鼎太姥山如此悠久的茶叶种植、制作历史和深厚的白茶文化积淀,决定了品品香品牌的魅力和价值。

    数辈执着,林氏茶风

    太姥山延伸山脉下有一处美丽的村落--七斗坪,位于白琳镇翠郊村附近。这里山环水绕,气候温和,土壤肥沃,自古便是绝佳的产茶胜地。

    群山掩映间,住着几十户林姓茶农。他们的祖籍原在安溪,世世代代以种茶、制茶、售茶为生,明末因避战乱不得已离开安溪,另觅新的居住之地。久闻七斗坪是个茶香四溢的产茶胜地,便不远千里迁居于此,继续以茶为业,用心做茶。

    当时福鼎最为出色的茶商是翠郊的吴家,依靠经营优质的福鼎白茶及白琳工夫红茶,富甲一方。吴家对茶叶品质极为重视,每次收购茶叶,都要品而再品,反复斟酌、评审茶之香韵,从中挑选最优质的茶叶,作为自己的主要茶源。

    如此严格的品质标准,令众多茶农望而却步,却让林家在茶界脱颖而出。林家在传承安溪祖辈制茶工艺的基础上,融入了本地太姥山原有制茶技术,凭借着不懈的努力和钻研创新精神,制出了自然、健康的优质茶叶,备受吴家茶商的认可和称赞。

    作为茶商的吴家和世代种茶、制茶的林家就这样携手共同缔造了福鼎茶叶辉煌史上的一段佳话。七斗坪也因此处处飘荡着茶香,仿佛是个茶叶的海洋,被后人称为茶洋里。

    至今翠郊仍保存着一处完整的古民居,见证着这段清乾隆时期福鼎茶叶的辉煌历史。

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