识别软水与硬水的方法简单，而且容易操作：将少量碎肥皂放入盛有热水的玻璃杯中，使肥皂完全溶解，如果水冷却后成为透明液，便属软水；假如冷却后水面上结一层未溶解的肥皂薄膜，则为硬水。肥皂薄膜越厚，水的硬度就越大。

那么硬水如何软化呢？可以将少量食盐放人水中，搅拌后，使水中的钙、镁盐沉淀。待静置后，去掉沉淀物，水就被软化了。