辅助用具是指用于煮水、备茶、泡饮过程中的各种辅助茶具。常见的有如下几种：

茶荷：又称“茶碟”，是用来放置已量定的备泡茶叶，同时兼可放置观赏用样茶的茶具。

茶针:它是用于清理茶壶嘴堵塞时的茶具，一般在泡功夫茶时，因壶小易造成壶嘴阻塞而备用的。

漏斗：它是为了方便将茶叶放入小壶一种茶具。

茶盘：它是放置茶具，端捧茗杯用的托盘。

壶盘：它是放置冲茶的开水壶，以防开水壶烫坏桌面的茶盘。

茶池：一仲扁腹的圆形罐子，上有一盖，盖上有孔，泡茶时将茶壶或茶盏置于上面，多余的水便可流入池中，多为瓷器制成。它是用于存放弃水较多的一种盛器。

水盂：一种小型瓷缸，用来贮放废弃之水或茶渣，俗称“废水缸”。它是存放弃水的茶具，其容量小于茶池。

汤滤：它是用于过滤茶汤用的器物，现在多为金属制成．

承托：它是放置汤滤或杯盖等物的茶具。

茶具组合：通常人们将茶则、茶匙、茶针、茶夹四件装在一个特制竹或木罐中，组合起来便于收放和使用，通常称为“茶匙组合”。

茶巾：又称“涤方”，以棉麻等纤维制成，用来揩抹溅溢茶水的清洁用具。